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Festival de gastronomia e vinhos de Canela reúne uma diversidade de restaurantes e vinícolas

21 de Novembro de 2021, 08:50

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Paralelo às apresentações de Natal, acontece em Canela desde outubro a primeira edição do Festival de Gastronomia e Vinhos. Este é um evento que une experiências e entretenimento com grandes restaurantes da cidade e diferentes vinícolas. Para a realização deste Festival, foi montada uma estrutura com mais de dois mil metros quadrados em meio à natureza na praça João Corrêa, no centro do município.

          Paralelo às apresentações de Natal, acontece em Canela desde outubro a primeira edição do Festival de Gastronomia e Vinhos. Este é um evento que une experiências e entretenimento com grandes restaurantes da cidade e diferentes vinícolas. Para a realização deste Festival, foi montada uma estrutura com mais de dois mil metros quadrados em meio à natureza na praça João Corrêa, no centro do município.

            Esse evento está oferecendo dez estações gastronômicas comandadas por 23 chefs e restaurantes locais que irão se revezar nos 48 dias ativos do evento. Diferentes receitas e pratos, pensados especialmente para o festival, serão preparados para harmonizar com mais de 20 rótulos de vinhos e espumantes assinados pelas vinícolas gaúchas Jolimont e Dunamis, além da argentina Nieto Senetiner.

            Participam do evento, a cozinha criativa do Containner Bistrot, liderada pelo chef Thomas Silveira, as massas finas do chef Paulo André da Rosa do Pappardelle, as delícias dos restaurantes Magnólia, Empório Canela, Bistrô 32 e Tango Café & Bistrô, os lanches do Tanto Faz, o menu especial da Caracol Gourmet, além das cervejas artesanais e a comida germânica da Farol.

Para os amantes de doces, haverá ainda as sobremesas da Ginger House, preparadas pelo confeiteiro Bruno Silvestrin, vencedor do programa Que Seja Doce, do canal GNT, e os crepes franceses do Delícias da Tita. O consumo será simplificado, com cada prato salgado vendido a R$ 30 e cada sobremesa a R$ 20. O público poderá optar por consumir no local ou pelo formato take away, levando a experiência para casa.

A estrutura montada na praça ainda reunirá diversas outras atrações para toda a família, como estações de piquenique com toalhas e almofadas, cenários temáticos, espaço pet e um lounge do Paradouro Kids, área com recreação, brincadeiras e oficinas – tudo disponibilizado gratuitamente para quem estiver circulando pelo evento. Além disso, a cada sábado, o local receberá um dos chefs da cidade para o cozinha-show, momento que combina palestra com o preparo ao vivo de algumas receitas que o público pode aprender e reproduzir em casa. Para obter a programação completa, você poderá acessar o Instagram oficial do evento @gastronomiaevinhos.

           O evento também tem solidariedade a fim de ajudar quem mais precisa, através do cashback solidário. A cada ticket vendido nas estações gastronômicas, 1kg de alimento será doado para a Secretaria de Assistência Social da Prefeitura Municipal de Canela. A meta é arrecadar mais de 25 toneladas, durante toda a realização do projeto, para atender as instituições da cidade.

            O festival de Gastronomia e vinhos funciona de quinta a domingo, das 11h às 22h e a entrada é gratuita. Tal festival será realizado até o dia nove de janeiro de 2021.

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